こんにちわ
石狩倉庫店に通っている４姉妹ママのRiiです！
健康のことを考えて、できるだけおうちでの食卓には無添加のものを使用したいと思っているのですが
コストコには数多くの無添加、オーガニック食材が販売されています
近所のスーパーでは手に入れにくいこともしばしば
コストコの無添加食材の中で、１番リピートしているのがこちらのスモークベーコン
普段購入しているベーコンと比べると、とてもジューシーさもあり、風味や甘みも感じます
また、無添加だからあっさりしていそう？と思われがちですが、程よい塩味もあります
なので、物足りなさなど感じることなく、むしろ病みつきになるおいしさで、リピートしたくなる間違いない商品であると言えます！
そんなスモークベーコンを今日は紹介していきます
1.スモークベーコンとは
名称：無塩せきベーコンブロック
原材料：豚バラ（デンマーク）、食塩、砂糖
保存方法：１０°以下で保存
ｇ売りになっていて、好みの大きさを選んで購入できる
今回は439ｇ1303円のものを購入しました！
しかも、今回はエグゼクティブ会員だけのクーポンで250円引きで購入できました！
2.食べ方
＊本商品は加熱済みのため、そのままでもお召し上がりいただけます
と記されています
開けてみると大きなブロック１つ
厚みは３㎝ほどあります
お好みの大きさにカットして使用します
料理によって大きさや切り方を変えたいのでブロック売りはむしろ使いやすい
3.保存方法
保存料など使っていないので、開封後はすぐに使用することをオススメします
ブロック売りですし、なかなか１度に消費できないかなと思うので、冷凍保存することをオススメします
使いやすい大きさにカットし
保存袋へ入れて冷凍庫へ
冷凍保存で１か月を目安に使い切りましょう
4.使い方
パッケージには、油を使用せず、熱したフライパンで表面が色づくまで焼いていただくと、香りや甘みが引き立ち、一層美味しくお召し上がりいただけます
と記載されています
冷凍したものも同様に使用できます
私は、パスタやチャーハン、スープなどに使っています
5.アレンジレシピ
アスパラとベーコンのペペロンチーノをご紹介
＜材料＞
アスパラ３本
ベーコン好きなだけ
塩、コショウ 適量
コンソメ（私は塩こうじ小１）１つ
ゆで汁大３
ニンニクチューブ１ｃｍ （ニンニク麹小１）
オリーブオイル大１
＜作り方＞
コストコで販売されているアスパラ、個包装のオリーブオイルを使用しました
根元をピーラーでかたい部分を取り除き、食べやすい大きさに切る
ベーコンは冷凍のままでもよい
フライパンにオリーブオイル大１を引き、ニンニクを入れ火にかける
ベーコンを投入ししっかり焼き色がつくまで焼き、アスパラを入れ炒める
ゆで汁を入れしっかり乳化させ、ゆであがった麺と絡ませ、調味料を入れてにんにくの利いたっペペロンチーノの完成です！
６.まとめ
コストコだからこそ気軽に購入できる無添加スモークベーコン。加工品であるハムやベーコンなど、子供たちが好む食材ですが、少しでも安心できる食材を選んでみてはいかかですか
