こんにちわ☺
４姉妹ママのRiiです！
costcoでは、かなりの人気商品な手版商品であるさくらどりむね肉を紹介します！
一度食べたら他では買えない美味しさのさくらどり
今日は、低脂肪高たんぱくで、低価格なさくらどりむね肉のレシピを３つ紹介していきます！
目次
1.さくらどりとは
２.保存方法
３.アレンジレシピ
・誰でも簡単に作れる！しっとり鶏ハム
・煮るだけで簡単鶏チャーシュー
・子どもが好きなチキンナゲット
4.おわりに
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1.さくらどりとは
さくらどりは国産の鶏肉です。一度も冷凍されることなく、新鮮な鶏肉で、その名の通り桜のようなフレッシュなピンク色をしているのが特徴です。
2.5ｋｇの大容量で、４つの小分けパックになっています
だいたい１袋に1-3枚入っています
小分けになっているのも使いやすいポイント◎
6/19に購入したもので、賞味期限は6/27でした
価格は１６３８円 65/100ｇくらいで本当に安い！
たまに１００円引きを実施しており、6/22まで全国のcostcoで値引きしています！！
２.保存方法
通常は冷蔵庫保存ですが、賞味期限までに使い切れない、使う予定がないばあれば冷凍保存も可能です
小分けパックのまま冷凍できます！
私の場合は、ある程度作るものを決めて購入しているので、２パック分は下味冷凍することが多いです！
残りのは２パックは作り置きなどすぐに料理してしまいます
必ず作る、家族にも大好評な超簡単なレシピを紹介します！
3.レシピ
【誰でも簡単に作れる！しっとり鶏ハム】
＜材料＞
むね肉 １枚
砂糖 小さじ2
お好みのスパイス 小さじ２
（マジックソルト、塩とブラックペッパーなど）
＜作り方＞
フォークでむね肉に穴をあけます
両面しっかり穴をあけていきます。味をしみこみやすくします
砂糖を両面にまぶします
砂糖は、お肉を柔らかくしてくれます！
１０－１５分そのまま置いておきます
砂糖がなじんでいるのがわかります
お好みのスパイスをしっかり塗ります
少なめだと、出来上がった際に薄味で味がぼけているように感じるので気持ち多めをおすすめします！
両面に塗り込んだら、耐熱の袋に入れます
ジップロックや愛ラップでも大丈夫です！
しっかり空気を抜いて密着させます
お肉が入るくらいのお湯を沸かし、沸騰しているところへいれます
お肉が浸るくらいのお湯で大丈夫です
中火でグツグツと３分煮ます
３分経ったら裏返し、３分煮て蓋をして火を止めます
余熱で火を通すため、このまま粗熱が取れるまで置いておき、完成です！
夜に仕込めば翌朝に、朝に仕込めば夜ご飯に食べれますよ
お好みの厚さに切って召し上がれ♪
サラダやサンドイッチに挟んで食べるとおいしいですよ！
【煮るだけで簡単！鶏チャーシュー】
＜材料＞
むね肉 １枚
水 １００ｍｌ
醤油 大４
酒 大４
砂糖 大３
酢 小１
生姜麹 小１（生姜チューブ小１で代用可）
＜作り方＞
鍋に調味料をすべて入れ、煮立たせる
煮立たせたら、皮目を下にして鍋に入れ、弱火の中火で５分煮る
５分経ったら裏返して、弱めの中火で４分煮る
４分経ったら、皮目を下にして保存容器に入れる（鍋に蓋をして粗熱が取れるまで置いておいてもOK）
煮汁もすべて入れ、蓋をして粗熱が取れるまで置いておく
粗熱が取れたらお好みの厚さに切って完成！
冷蔵庫保存で５日です！
ラーメンに添えたり、小さく切ってチャーハンの具材にしても◎
【子どもが好きなチキンナゲット】
＜材料＞
むね肉 ２枚
卵 １個
酒 大１
醤油 大１
マヨネーズ 大１
米粉 大３（小麦粉大６）
塩 小１弱
胡椒 少々
玉ねぎ麹 大１（コンソメ１個）
揚げ油 分量外
＜作り方＞
お肉をフードプロセッサーに入るくらいの大きさに切り
フードプロセッサーに入れ、攪拌させる
調味料もすべて入れ、攪拌すればタネの完成
フライパンに少量の油で両面揚げ焼きします
火が通ったら子供が好きなナゲットの完成！
そのままでも召し上がれますし、お好みでケチャップやソースにつけても◎
4.おわりに
Costcoで大人気のさくらどりむね肉。大容量で使い切れるかなど、購入したことのない方は、ぜひ1度食べてみてもらいたいなと思います。きっと、しっとりやわらかいむね肉の虜になりますよ。レシピも参考にしてみてはいかがですか。
